show我的厨艺, 呵呵.虾丸玉米汤/西红柿蛋盖浇饭/清蒸带鱼..【江西人的厨房】

sharonsmile1987 · 发表于 2009-3-13 12:35:00

说实话，我不是很会做饭，
现在献丑了，呵呵....
这几道菜都是相当简单的

我不说大家肯定都会做的。

当然，我会继续加油的。
虾丸玉米汤，色香味俱全

西红柿蛋盖浇饭，勉勉强强

清蒸带鱼，好像有点不堪入目

[ 本帖最后由七色紫罗兰于 2009-3-13 17:10 编辑 ]

sharonsmile1987 · 发表于 2009-3-13 12:36:00

坐下来，等待七色MM加分，呵呵....

黑人牙膏 · 发表于 2009-3-13 12:45:00

贴子题目后面加上【江西人的厨房】

好想品尝一下哎。

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sharonsmile1987 · 发表于 2009-3-13 12:56:00

QUOTE:原帖由 黑人牙膏 于 2009-3-13 12:45 发表

贴子题目后面加上【江西人的厨房】

好想品尝一下哎。
好，呵呵
谢谢版主

qqblue · 发表于 2009-3-13 14:03:00

比我做的好

You share rose get fun 鱼香肉丝盖饭

sharonsmile1987 · 发表于 2009-3-13 14:39:00

QUOTE:原帖由 qqblue 于 2009-3-13 14:03 发表

比我做的好
是么？
那我终于找回点自信了
呵呵0....

jennifer1986 · 发表于 2009-3-13 14:54:00

哦，哦，不错，比我好多了．不错．

jennifer1986 · 发表于 2009-3-13 14:54:00

那个火锅想想应该很好吃的．

七色紫罗兰 · 发表于 2009-3-13 15:37:00

把你的三道菜的菜名也加到标题上去..
我给你点一下,
那带鱼,那个汤太多了~~
其他都没问题,很好.
说一下你的那个汤是怎么做的,呵

每一天不一样，每一天都一样。
调整自己，做每一天都不一样的自己！

sharonsmile1987 · 发表于 2009-3-13 15:49:00

QUOTE:原帖由 七色紫罗兰 于 2009-3-13 15:37 发表

把你的三道菜的菜名也加到标题上去..
我给你点一下,
那带鱼,那个汤太多了~~
其他都没问题,很好.
说一下你的那个汤是怎么做的,呵

谢谢七色MM加分并点评，
我也觉得那个带鱼有点不堪入目，

汤嘛，就是先放虾丸，煮，让味道融入水里，
然后再放玉米，豌豆，等...
就是要注意时间，水一定要是沸水，这样原料才不会变色，呵呵
不然东西变黄就不好看了，
雕虫小技啦，比起七色MM，我做的可差远了呢....

瑾瑟 · 发表于 2009-3-13 15:49:00

好手艺.

七色紫罗兰 · 发表于 2009-3-13 17:09:00

菜这东西,只要是用心做的,都是美味的,呵
我觉得你做的不错.
--------------
关于你的带鱼会什么会这么多汤,
我觉得要不就是你放碟的时候,鱼身上的水没处理干净,要不就是和你蒸的时候的方式有关.
可以说一下,你是用什么蒸的吗?

每一天不一样，每一天都一样。
调整自己，做每一天都不一样的自己！

很大很大的风 · 发表于 2009-3-13 17:23:00

哇看起来手艺不错
哪天我把我泡的面放上来晒晒哈哈

专业报关，产地证，代延截还柜/输单/放行条，

七色紫罗兰 · 发表于 2009-3-13 18:01:00

好呀,呵呵,也是个不错的东西,
大家都吃过,有味道

每一天不一样，每一天都一样。
调整自己，做每一天都不一样的自己！

sharonsmile1987 · 发表于 2009-3-14 08:10:00

QUOTE:原帖由 七色紫罗兰 于 2009-3-13 17:09 发表

菜这东西,只要是用心做的,都是美味的,呵
我觉得你做的不错.
--------------
关于你的带鱼会什么会这么多汤,
我觉得要不就是你放碟的时候,鱼身上的水没处理干净,要不就是和你蒸的时候的方式有关.
可 ...
没有放水蒸，直接放鱼，然后放点料，呵呵

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